Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Nikmat
Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Nikmat - Ikan Gurame yaitu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini sering dibudidayakan oleh sebagian orang, banyak ditemukan diempang-empang maupun dikolam-kolam pemancingan, ikan gurame yaitu salah satu ikan yang dagingnya tebal dan padat hingga tidak sedikit pula orang yang mencari dengan cara memancing dikolam pemancingan maupun disungai-sungai. Masyarakat indonesia khususnya kawasan jawa barat banyak orang yang suka mengkonsumsi ikan gurame alasannya yaitu dagingnya yang sangat tebal dan empuk menyebabkan ikan ini poin plus tersendiri. Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Nikmat ini yaitu salah satu cara memasak yang sederhana dan sangat cocok untuk dijadikan hidangan andalan bunda dirumah, eksklusif saja simak langkah pembuatan Ikan gurame bakar berikut ini.
Sumber http://putrymala.blogspot.com/
 |
Ikan Gurame Bakar |
Resep Ikan Gurame Bakar Pedas Nikmat
Bahan-bahan :
- 1 buah jeruk nipis ambi airnya
- Kecap manis
- Garam secukupnya
- 1 kg ikan gurame besar yang segar
Bumbu Halus :
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit dibakar
- 2 butir kemiri sangrai
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat :
- Bersihkan ikan gurame, belah bab perutnya kemudian buang isi perutnya.
- Buang semua sisik ikan hingga higienis dan halus, kemudian basuh dengan air hingga benar-benar bersih.
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan kurang lebih selama 10 menit.
- Campuri dan lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata.
- Siapkan oven kemudian bakar ikan hingga setengah matang, kemudian olesi ikan dengan kecap manis.
- Setelah semua bab ikan dilumuri dengan kecap kemudian bakar lagi sambil dibolak-balik hingga benar-benar matang.
- Sajikan ikan gurame bakar dipiring dan hidangkan.
Sumber http://putrymala.blogspot.com/
